3月26-27日,安邦食品技术咨询(上海)有限公司的审核老师毕大成对公司的山梨酸(钾)进行了系统详尽的审核,认为我公司AIB体系运行良好,符合标准要求,标志着公司山梨酸(钾)出口北美的通行证成功延期。
2天来,审核专家深入山梨酸(钾)车间,重点审核了生产现场,以专业工具拆卸生产设备,用放大镜或强光手电筒进行查看,查是否有异物,看焊缝是否光滑,涉及到生产的每个环节,不放过任何一个疑点,并翻阅了文件、记录,末次会议上,审核老师对公司的虫害控制、洁净现场给予了充分肯定,并对审核中发现的问题提出了改进建议。
AIB是北美批发与零售烘培工业协会专门为食品供应商量身定制的食品安全统一标准,主要包括健全的食品安全计划、虫害控制、 操作方法和个人规范、食品安全方面的维修工作、清洁规范5个方面,标准110项,涵盖了对食品供应商品质与安全卫生保证能力的考核要求,工厂在这5个方面均符合AIB的基本要求,且无不满意项,方可通过审核,该标准始于1919年,期间先后多次修订,版本多次升级,对食品安全的要求也愈来愈高,得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可,且一年一审核,是食品生产商产品销往北美市场的“门槛”认证,并渐成为全球许多食品零售商和采购商用作供应商准入的一道门槛。
AIB被誉为“食品行业的奥运”,因其标准的苛刻和审核的缜密,故在全球具有权威性。AIB审核在中国已近20年,2016年12月,AIB审核在国家发布的落实食品安全主体责任的相关意见中提及,得到了我国官方的认可。